ホリエモンおすすめタイ料理！エビの踊り食い「クンテン」をご紹介

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堀江貴文(ホリエモン)がテレビ番組「アナザースカイ」で紹介した、ゲテモノ？タイ料理の「クンテン(กุ้งเต้น)」。ピチピチ跳ねるエビの姿は、タイ旅行の土産話にズバリもってこいでしょう。今回は、そんなクンテンの味や食べ方などを一挙ご紹介。バンコクに来た方へ、是非とも食することをオススメします！

生きた川エビ(1cm前後)を、唐辛子やレモングラス、ナンプラーなどで作った辛ソースであえたタイ料理です。（※タイ語で「กุ้งクン」は"エビ"、「เต้นテン」は"踊る"の意味）昔はバンコクの至る所で売られていたそうですが、最近はかなり減っているようです。現地人はサラダ感覚で食べるとのこと。

酸味と辛みが効いており、さっぱりとした印象です。エビが小さいため、エビ自体の味はほとんど分かりません。エビを味わうというよりは、"食感"を楽しむ料理だと思います。生臭さも無く、想像していたよりも美味しかったです。

※因みに、クンテンはタイ人もほとんど食べません。現地の知人何人かに聞きましたが、口を揃えて「食べない方」がいいと言っていました笑

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蓋を閉めて上下に強く振ります。辛いソースでエビを気絶させ、動かない状態にすることで食べやすくなります。お店から出された時点では、エビとソースが混ざっておらず、味がほとんどありません。

※クンテンをチャーハンなどと混ぜるとより食べやすくなります。

バンコクにある人気食堂「หนวด(ヌワット)」で食べることができます。値段は結構手ごろです。タイチャーハンなどのポピュラーなタイ料理に加え、タイスキや焼き肉など料理の種類も豊富。ビールなどのアルコールも提供されています。日本人もちらほらいるもようです。クンテン自体は200THB(約700円）程度。

※アナザースカイのホリエモンの回で同店が紹介されていました。

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アクセス

MRT,Huai Khwang(ホイクワン)駅から徒歩7分。

火を通しておらずお腹を壊す可能性があるため、食べすぎには要注意！エビのヒゲなどが口の中に当たり、若干痛いですw

（情報は2020年1月時点）

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